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Bio Zimt - Echter Ceylon gemahlen zum Kochen und Backen - als Gewürz in der Küche - vielseitig zum Verfeinern von Gerichten

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Dank SweetFamily Stevia Gelierzucker lassen sich bei der Zubereitung köstlicher Konfitüren und Gelees bis zu 40% Kalorien sparen
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Stevia Gelierzucker sweet family 500g

Mit SweetFamily Stevia Gelierzucker können Sie nun Kalorien sparen, ohne auf Genuss zu verzichten.

Denn in dem neuen Gelierzucker wurde der Zucker reduziert und durch das kalorienfreie Süßungsmittel Steviolglycoside ersetzt. So lassen sich bei der Zubereitung köstlicher Konfitüren und Gelees bis zu 40% Kalorien sparen im Vergleich zu Fruchtaufstrichen mit klassischem Gelierzucker 1:1.

SteviaGelierzucker ist wie herkömmlicher Gelierzucker zu verwenden: Die Früchte für den Fruchtaufstrich vorbereiten, waschen, abtropfen, gegebenenfalls entstielen und entsteinen, 1,5 kg abwiegen und in kleine Stücke schneiden oder pürieren. Anschließend mit 500 g SweetFamily SteviaGelierzucker vermischen. Die Masse in einen ausreichend großen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen (Überkochen vermeiden). Dann 4 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd weiterkochen. Gelierprobe durchführen und sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen

1 Packung SweetFamily Stevia Gelierzucker entspricht einem Kochvorgang. Dies ergibt ca. 8 Gläser à 250 ml.

Zubereitung von Gelee: Die Früchte vorbereiten und zu Saft verarbeiten. 1,2 l kalten ungesüßten Fruchtsaft mit 500 g SweetFamily Stevia Gelierzucker vermischen.  Die Masse in einen ausreichend großen Topf geben. Unter Rühren zum Kochen bringen (Überkochen vermeiden). Dann 4 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd weiterkochen. Gelierprobe durchführen und sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen.

Zutaten:
Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Süßungsmittel:
Steviolglycoside (< 0,1%), gehärtetes Palmöl.
 

Zutaten:
Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Süßungsmittel:
Steviolglycoside (< 0,1%), gehärtetes Palmöl.

 Nährwerte pro 100g

Brennwert       1676 kJ/
395  kcal
Eiweiß       0 g
Kohlenhydrate 97 g
davon Zucker       97 g
Fett       0,01 g
davon gesättigte Fettsäuren       0,01 g
Ballaststoffe       0 g
Salz     0,08 g

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