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Luzerne Alfalfa gemahlen 100g

Alfalfa ist der amerikanische Name der Luzerne, eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Die Luzerne ist also eine wertvolle Nahrung für Menschen, Tiere und für den Boden. Sie enthält viel Eiweiss in ihren Samen, reichlich Vitamine und Mineralstoffe. Ausserdem ist sie reich an sekundären Pflanzenwirkstoffen. Unter anderem enthält sie pflanzliche Hormone. Die Sprossen der Luzerne sind zudem kalorienarm.

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