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Katzenminze geschnitten 100g

Die Pflanze besitzt einen angenehmen, herben, zitronenartigen an Minze erinnernden Geruch. Im 15. Jahrhundert verwendete man die frischen Blätter zum Würzen von Fleisch.

Tee kann aus frischen Blättern gekocht werden, für getrockneten Tee werden Blätter und Blüten von Juli bis August geerntet und getrocknet. Der Tee soll nicht gekocht werden, da sich sonst die ätherischen Öle verflüchtigen.

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