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Bio Zimt - Echter Ceylon gemahlen zum Kochen und Backen - als Gewürz in der Küche - vielseitig zum Verfeinern von Gerichten

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Johannisbeerblätter schwarz geschnitten 100g

Die bis zu 2 m hohe Schwarze Johannisbeere gehört zur Familie der Stachelbeergewächse. Der sommergrüne Strauch und auch die blauschwarzen, kugeligen Früchte riechen eigenartig. Die großen, wechselständigen, 3- bis 5-lappigen, gestielten Blätter sind rundlich und grob doppelt gesägt. Sie sind auf der Oberseite fast kahl, unterseits behaart und mit gelblichen Harzdrüsen besetzt. Die während oder kurz nach der Blütezeit gesammelten Blätter enthalten Flavonoide, Proanthocyanidine und auch Vitamin C.
Johannisbeer- Blätter- Tee: 1 bis 2 gehäufte Teelöffel Blätter der Schwarzen Johannisbeere werden mit ¼ l kalten Wasser übergossen, langsam zum Sieden erhitzt und sofort abgeseiht. 2 bis 3 Tassen täglich.

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