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Bockshornkleesamen ganz 100g

Trigonella foenum-graecum

Der Bockshornklee ist eigentlich ein Kraut, das teils bis zu 50 cm hoch wachsen kann. Es verfügt über einen kräftigen Stängel und blassgelbe Schmetterlingsblüten. Diese sind einzeln oder paarweise in den Blattachseln angeordnet. Das Kraut treibt außerdem eine abstehende, oft bis zu 20 cm lange Hülsenfrucht, die wiederum 4 bis 20 flachgedrückte Samen enthält. Letzendlich werden nur die Samen verwendet. Nach dem Trocknen sind diese sehr hart, so dass sie zur weiteren Verarbeitung oft erst zerkleinert bzw. gemahlen werden. Ursprünglich stammt der Bockshornklee, der zur Familie der Schmetterlingsblütengewächse gehört, aus China, Indien, der Ukraine und ist auch im Mittelmeergebiet beheimatet. Weitläufig bekannt ist er außerdem unter Namen wie „Griechisches Heu“, „Heusamen“ oder „Kuhbohnen“.

 

Vom Bockshornklee wird vor allem der Samen verwendet.

 

Man kann ihn als Tee kochen und trinken. 
 
 
Vor allem in der kühlen Jahreszeit wird Bockshornklee auch gerne in Form von Keimsprossen gegessen. Er ist dann eine angenehm frische Würze.
 
*Die hier gemachten Angaben sollen keinesfalls eine ärztliche Beratung ersetzen. Sprechen Sie vor der Anwendung bitte mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker. Bei akuten, wiederkehrenden oder länger anhaltenden Beschwerden, wenden Sie sich bitte einen Arzt.
Mangels Studien und unzureichender Erfahrungen darf eine Anwendung während der Schwangerschaft bzw. während der Stillzeit sowie bei Kindern unter 12 Jahren nicht ohne ärztlichen Rat erfolgen.

 

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