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Bio Zimt - Echter Ceylon gemahlen zum Kochen und Backen - als Gewürz in der Küche - vielseitig zum Verfeinern von Gerichten

Bio Zimt 250g Echter Ceylon gemahlen Kochen und Backen - als Gewürz zum Verfeinern

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Zitronensäure 5 Kg vielseitig einsetzbar im Haushalt - Entkalker - Säuerungsmittel - Lebensmittelzusatz E330 - Haushaltsreiniger - Umweltschonend

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Anis gemahlen 100g

Der Anis, eine 30 bis 50 Zentimeter hoch wachsende, einjährige Pflanze, hat einen süßlichen Geschmack und einen charakteristischen Geruch. In der Lebensmittel- und Likörindustrie sowie im Haushalt wird der Anis zur Aromatisierung und als Gewürz verwendet. Das wirksame Prinzip der Anisfrüchte ist das ätherische Öl, das zu 80 bis 95% aus trans-Anethol, 2 bis 3% Estragol (Methychavicol) und etwa 1,5% Anisaldehyd besteht und für den charakteristischen Geruch und Geschmack verantwortlich ist. In den Früchten sind außerdem fettes Öl, Phenolcarbonsäuren und Flavonoide enthalten.

Zubereitungen aus Anisfrüchten gelten als sicher, sofern sie in den für Lebensmittel üblichen Dosierungen verwendet werden. Estragol, cis- und trans-Anethol sind in größeren Mengen möglicherweise bedenklich. Nicht eingesetzt werden sollte Anis bei bekannter Empfindlichkeit gegenüber Anis, Anethol oder anderer Doldengewächse (Gewürz-, Beifuß-, Sellerie-, Karottenallergie).

Es kann gelegentlich auch zu allergischen Reaktionen der
Haut und des Magen-Darm-Traktes führen.

 

 

 

*Die hier gemachten Angaben sollen keinesfalls eine ärztliche Beratung ersetzen. Sprechen Sie vor der Anwendung bitte mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker. Bei akuten, wiederkehrenden oder länger anhaltenden Beschwerden, wenden Sie sich bitte einen Arzt.

 

 

 

Mangels Studien und unzureichender Erfahrungen darf eine Anwendung während der Schwangerschaft bzw. während der Stillzeit sowie bei Kindern unter 12 Jahren nicht ohne ärztlichen Rat erfolgen.
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